Advertisement

الرئيسية / مطبخ / الطريقة الصحيحة لتحضير الحرشة المغربية

الطريقة الصحيحة لتحضير الحرشة المغربية

Advertisement

 طريقة تحضير الحرشة المغربية

 

الحرشة المغربية هي أكلة شهية و شهيرة ذات شعبية كبيرة في المغرب، تقدم في الفطور صباحا مع الشاي أو الحليب و الزبدة و العسل أو الجبن. الأكلة سهلة التحضير و لا تستغرق وقتا طويلا. إليكم المقادير و طريقة تحضير الحرشة المغربية.

 

مقادير تحضير الحرشة المغربية:

– نصف كيلو سميدة متوسطة او رقيقة

– نصف كأس صغير من الزيت

– 1 كيس خميرة الحلوى (بيكينج بودر)

– القليل من خميرة الخبز

– 1 كأس من الحليب

– 1 ملعقة كبيرة من سكر

– ملعقة صغيرة من الملح

 

طريقة تحضير الحرشة المغربية

ضعي السميدة و الزيت في وعاء واخلطيهما جيدا، ثم أضيفي الملح و السكر و الخميرة، و بعدها صبي الحليب للحصول على عجينة لينة و متماسكة، و قومي بعمل كرات بحجم البرتقالة و مرريهم فوف السميد، بعدها ضغطي على كل كرة حتى تشكل قرص متوسط في السمك، و أخيرا ضعي الحرشة على مقلات ساخنة فوق نار متوسطة و اقليها من الجهتين.